Οι προηγούμενες εικόνες είναι φωτογραφίες από το έγγραφο 217 του Αρχείου Ζουπάν⁽¹⁾.

Είναι μια επιστολή την οποία έστειλε  στις 13 Δεκεμβρίου 1839  από τα Βητώλια (Μοναστήρι) ο Μάρκος Γεωργίου Ζήση στην πεθερά του Ελένη Ναούμ Ιατρού⁽²⁾ στη Σιάτιστα. Μεταξύ των άλλων της γράφει να του στείλει με σίγουρο άνθρωπο ένα κουτί με 20 σιτζιούκια μυγδαλίσια (με αμύγδαλα) και ένα κουτί μικρό-μέτριο μπακλαβά για τον αφέντη του.

Τον  ΜΠΑΚΛΑΒΑ λοιπόν τον παρασκεύαζαν οι σιατιστινές νοικοκυρές από το 1839 τουλάχιστο!



(1) Το αρχείο Ζουπάν διασώθηκε από τον συμπολίτη μας Γεώργιο Δ. Σιάσιο και παραδόθηκε τον Φεβρουάριο του 1955 στον καθηγητή τότε του Τραμπαντζείου Γυμνασίου Αναστάσιο Μέγα, ο οποίος το μελέτησε και το αξιοποίησε. ( Το αρχείο Ζουπάν- Μωραΐτη-Περικλέους σώζεται στη Δημόσια Κεντρική Ιστορική Βιβλιοθήκη Σιάτιστας "Μανούσεια". Ευχαριστούμε το προσωπικό της βιβλιοθήκης για τη βοήθεια που μας προσέφερε στη μελέτη του αρχείου αυτού).
(2) Η σιατιστινή Ελένη Ναούμ Ιατρού, στα περισσότερα έγγραφα τη συναντούμε κυρίως ως   Ελένη Ζουπάν, είναι κόρη του Δημητρίου Ιωάννου Μωραΐτη και σύζυγος του Μοσχοπολίτη Ναούμ Κων/νου Ζουπάν. Το ζευγάρι μετά το γάμο του εγκαταστάθηκε στη Γεράνεια.
Κατά τον Αναστάσιο Μέγα η Ελένη είναι η εμπνεύστρια και η ψυχή της συλλογής των εγγράφων του αρχείου Ζουπάν.

ΠΗΓΕΣ
♦   Δημόσια Κεντρική Ιστορική Βιβλιοθήκη Σιάτιστας "Μανούσεια"
♦ ΣΙΑΤΙΣΤΕΩΝ ΜΝΗΜΗ, Λεύκωμα του Συλλόγου Σιατιστέων Θεσσαλονίκης, σελ.Α89 κ.ε.

                                                                         Σιάτιστα Μάρτιος 2017
                                                  Έρευνα:Καλλιόπη Μπόντα-Ντουμανάκη
                                               Τεχνική Επιμέλεια: Αικατερίνη Ζωγράφου


                                                                      επιστροφή